| Kidneybohnen (Dose) | 400 g |
| geschälte Tomaten (Dose) | 400 g |
| Sojagranulat | 100 g |
| Mais (Dose) | 200 g |
| Zwiebeln | 2 |
| Paprika | 1 |
| Rapsöl | 2 EL |
| Gemüsebrühe | 1 1/2 l |
| geräuchertes Paprikapulver | 1 TL |
| Kreuzkümmel gemahlen | 1 TL |
| Chilipulver | 1 EL |
| Cayennepfeffer | 1/2 TL |
| Tomatenmark | 2 EL |
| Knoblauchzehen | 2 |
| Ketchup | 80 g |
| Kaffee | 80 ml |
| Kakaopulver ungesüßt | 1 TL |
| Majoran | 1 TL |
| Oregano | 1 TL |
| Zimt | 1/2 TL |
| Salz | |
| Pfeffer | |
| Frische Petersilie | |
| Gebäck |
Das Sojagranulat in heißer Gemüsebrühe circa 10 Minuten ziehen lassen und anschließend absieben.
Währenddessen die Zwiebeln fein würfeln und im Öl anschwitzen. Kurz Paprikapulver, Kümmel, Chilipulver und Cayennepfeffer hinzugeben (nicht zu lange, sonst wird es bitter).
Mit Tomatenmark ablöschen und zügig Tomaten, gewürfelte Paprika, Mais, Bohnen und das Sojagranulat untermischen.
Regelmäßig rühren, damit nichts anbrennt, und die restlichen Zutaten (gehackte Knoblauchzehe, Ketchup, Kaffee, Kakao, Majoran, Oregano, Zimt) hinzugeben.
Abschließend mit Salz und Pfeffer gut abschmecken und mit frischer Petersilie und Gebäck servieren.